标准编号：GB/T 31578-2015
标准名称：粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法
标准类型：推荐性
标准英文：Inspection of grain and oils—Determination of crude protein content in grain and its products—Combustion method according to the Dumas principle
标准状态：现行
发布日期：2015-11-23
实施日期：2015-05-15
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X10
国际标准分类：67.040
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：国家粮食局科学研究院 北京中科华星科贸有限公司
起草人：林家永 范维燕 杨云 周陈维 孙辉姜薇莉