标准编号：GB/T 31577-2015
标准名称：粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法
标准类型：推荐性
标准英文：Inspection of grain and oils—Determination of damaged starch by an amperometric method
标准状态：现行
发布日期：2015-11-23
实施日期：2015-05-15
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X10
国际标准分类：67.060
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：
起草单位：国家粮食局科学研究院 国家粮食局标准质量中心
起草人：陈瑶 孙辉 曹颍君 姜薇莉常柳