标准编号：GB/T 15684-2015
标准名称：谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定
标准类型：推荐性
标准英文：Milled cereal products—Determination of fat acidity
标准状态：现行
发布日期：2015-11-02
实施日期：2015-07-03
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X11
国际标准分类：67.060
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准类别：方法
代替标准：GB/T 15684-1995
起草单位：南京财经大学食品科学与工程学院
起草人：杨慧萍 袁建 曹玉华 王素雅 杨晓蓉孙明