标准编号：GB/T 44470-2024
标准名称：烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则
标准类型：推荐性
标准英文：General principle of smoked fish, smoke-dried fish and smoke-flavoured fish quality
标准状态：即将实施
发布日期：2025-04-01
实施日期：2024-09-29
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X 20
国际标准分类：67.120.30
技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：国家标准委
标准类别：产品
代替标准：
起草单位：中国海洋大学荣成泰祥食品股份有限公司中国水产科学研究院黄海水产研究所山东美佳集团有限公司西昌华祥食品有限责任公司 大连瑞驰食品有限公司 荣成银海水产有限公司 中国水产科学研究院南海水产研究所 福建省水产研究所
起草人：李振兴 封铧 宋华 牟伟丽 刘智禹 邓恩堂 曹立民 米娜莎 王升伟 王瑞一 林洪刘波朱文嘉艾庆辉杨青郭晓华潘创位正鹏董浩刘正华