标准编号：DB45/T 2838-2024
标准名称：芒果肉速冻加工技术规程
所属地方：广西壮族自治区
标准状态：现行
发布日期：2024-03-27
实施日期：2024-05-31
标准语言：中文
发布部委：广西壮族自治区市场监督管理局
国内标准分类号：X 11
国际标准分类：67.020
技术归口：广西壮族自治区农业农村厅
标准类别：方法标准
代替标准：
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西亚热带农产品加工研究所、广西冰客食品有限公司、广西果丰食品有限公司、南宁海关技术中心、合浦果香园食品有限公司。
起草人：李丽、孙健、冯春梅、易萍、黎新荣、李建强、赵永峰、李昌宝、罗朝丹、陈开洋、罗文彬、庞成友、叶冬青、杨莹、零东宁、李杰民、何雪梅、唐杰、辛明、郑凤锦、韦勇、张朋、王秋俊、黄方、黄敏、甘婷、隆宇涵。