标准编号：DB3201/T 1184.5-2024
标准名称：小型食品生产经营单位食品安全管理水平提升指南 第5部分：卤菜店
所属地方：南京市
标准状态：现行
发布日期：2024-09-26
实施日期：2024-09-29
标准语言：中文
发布部委：南京市市场监督管理局
国内标准分类号：X00
国际标准分类：01.040.03
技术归口：南京市市场监督管理局
标准类别：管理标准
代替标准：
起草单位：南京工业大学、南京市鼓楼区市场监督管理局、江苏中食安文化传播有限公司
起草人：陈晓晔、赵耀、赵健、丁佐龙、李黎、黄阳