标准编号：GB/T 31318-2025
标准名称：蜜饯 山楂制品质量通则
标准类型：推荐性
标准英文：Preserved fruits—General quality for hawthorn products
标准状态：即将实施
发布日期：2026-09-01
实施日期：2025-02-28
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X24
国际标准分类：67.080.10
技术归口：全国休闲食品标准化技术委员会
主管部门：国家标准委
标准类别：产品
代替标准：GB/T 31318-2014
起草单位：浙江方圆检测集团股份有限公司中国商业联合会杭州郝姆斯食品有限公司北京御食园食品股份有限公司承德怡达食品股份有限公司山东金晔农法食品有限公司杭州市食品药品检验研究院 中国焙烤食品糖制品工业协会 山东滨州健源食品有限公司 浙江雪海梅乡食品有限公司 广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心） 杭州华味亨生物科技有限公司 江苏省产品质量监督检验研究院 江苏德普检测技术有限公司
起草人：阙利明 张斌 吴景亮 张水锋 董立军 段星春 翁佳妍 修建华 邵璐滢 李金伦 陈洪波 胡陵 郑仕剑 陈美春 赵淑娟 冯云 张楠 张海滨杨明李竹赟郑军科盛华栋刘振宇陈岳祥魏旭东沈松松王融融王健魏立立蒋珩珺施元旭王爽王金华