标准编号：GB/T 45547-2025
标准名称：食品生产追溯体系通用技术规范
标准类型：推荐性
标准英文：General technical specifications for food production traceability system
标准状态：现行
发布日期：2025-04-25
实施日期：2025-04-25
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X07
国际标准分类：67.040
技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
主管部门：市场监管总局（食品生产经营）
标准类别：基础
代替标准：
起草单位：中国标准化研究院山西杏花村汾酒集团有限责任公司北京工商大学泸州老窖股份有限公司北京三元食品股份有限公司嘉吉投资(中国)有限公司雀巢（中国）有限公司中国物品编码中心烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司北京交通大学江西省质量和标准化研究院 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 佛山市海天调味食品股份有限公司 青岛啤酒股份有限公司 河南双汇投资发展股份有限公司 江苏洋河酒厂股份有限公司 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 中国农业大学 北京科拓恒通生物技术股份有限公司
起草人：马纯良 刘鹏 李贤信 左敏 王明 戴岳 王欣 张青川 陈历俊 宋志敏 娄晓红 甄攀 李记明 王伟 周学礼 王晓慧 杨志刚韩英徐楠云振宇石亚萍李强段敏徐贞贞孙伟吕志勇李素彩徐岳正任爽马杰曲景君