标准编号：QB/T 4891-2015
标准名称：冷冻调制食品技术规范
标准状态：现行
发布日期：2015-10-09
实施日期：2016-02-29
标准语言：中文
发布部委：工业和信息化部
行业分类：轻工
所属部委：工业和信息化部
国内标准分类号：X10
国际标准分类：67.040
技术归口：全国食品发酵标准化中心
发布部门：工业和信息化部
行业标准：制造业
制修订：制定
代替标准：
起草单位：中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会、中国食品发酵工业研究院、上海市冷冻食品行业协会 等
起草人：金祖卫、惠增玉、余从田 等