标准编号：GH/T 1011-2022
标准名称：榨菜
标准状态：现行
发布日期：2022-11-23
实施日期：2022-12-31
标准语言：中文
发布部委：中华全国供销合作总社
行业分类：供销合作
所属部委：中华全国供销合作总社
国内标准分类号：X26
国际标准分类：67.080.20
技术归口：中华全国供销合作总社
发布部门：中华全国供销合作总社
行业标准：农、林、牧、渔业
制修订：修订
代替标准：GH/T 1011-2007
起草单位：重庆市涪陵区榨菜产业发展中心、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、余姚市榨菜协会、国家泡菜质量检验中心（四川）、浙江备得福食品有限公司、吉香居食品股份有限公司、四川省川南酿造食品有限公司、重庆市涪陵辣妹子集团有限公司、宁波铜钱桥食品菜业有限公司、涪陵天然食品有限公司、浙江斜桥榨菜食品有限公司、重庆市涪陵绿洲食品有限公司、四川省味聚特食品有限公司
起草人：贺云川、张锋伦、曹永刚、汤勇、余志刚、陈亦贺、沈建、舒礼才、阮银福、封益生、谢桂灿、鲍永碧、万绍碧、李成康、刘德君