标准编号：GB/T 33405-2016
标准名称：白酒感官品评术语
标准类型：推荐性
标准英文：Terminology of Baijiu sensory evaluation
标准状态：现行
发布日期：2017-07-01
实施日期：2016-12-30
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X61
国际标准分类：67.160.10
技术归口：全国白酒标准化技术委员会
主管部门：中国轻工业联合会
标准类别：基础
代替标准：
起草单位：中国食品发酵工业研究院等宜宾五粮液股份有限公司泸州老窖股份有限公司山西杏花村汾酒厂股份有限公司新疆伊力特实业股份有限公司古贝春集团有限公司江苏洋河酒厂股份有限公司云南玉林泉酒业有限公司广东石湾酒厂集团有限公司江西四特酒有限责任公司陕西西凤酒集团股份有限公司 中国酒业协会 贵州茅台酒股份有限公司 四川剑南春集团有限责任公司 湖北枝江酒业股份有限公司 广东省九江酒厂有限公司 四川省古蔺郎酒厂有限公司 济南趵突泉酿酒有限责任公司 湖北白云边酒业股份有限公司 安徽口子酒业股份有限公司 北京红星股份有限公司
起草人：宋全厚 宋书玉 钟其顶 刘玄 闫宗科 艾金忠 郭波 熊小毛 刁雅琴 蒋英丽 刘新宇 胡维福 钟琳 徐占成邓波张洁王凤仙吴生文张国强李秀梅吕志远杜新勇何松贵刘明李建峰