标准编号：GB/T 37061-2018
标准名称：畜禽肉质量分级导则
标准类型：推荐性
标准英文：Guide for quality grading of livestock and poultry meat
标准状态：现行
发布日期：2019-07-01
实施日期：2018-12-28
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
主管部门：农业农村部
标准类别：管理
代替标准：
起草单位：商务部流通产业促进中心中国标准化研究院 江苏雨润肉类产业集团有限公司
起草人：赵箭 徐宝才 龚海岩 王敏 石忠志姜惠李欢席兴军