标准编号：GB/T 23968-2022
标准名称：肉松质量通则
标准类型：推荐性
标准英文：General quality for meat floss
标准状态：即将实施
发布日期：2024-07-01
实施日期：2022-12-30
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门：中国商业联合会
标准类别：产品
代替标准：GB/T 23968-2009
起草单位：浙江唯新实业股份有限公司南通玉兔集团有限公司江苏双鱼食品有限公司广东真美食品股份有限公司倍思特食品（苏州）有限公司成都希望食品有限公司江苏三鸿食品有限公司中国商业联合会中国肉类食品综合研究中心厦门银祥集团有限公司资溪费歌食品有限公司谱尼测试集团上海有限公司 江苏费氏集团股份有限公司 味斯美食品科技（安吉）有限公司 福建御厨食品有限公司 三只松鼠股份有限公司 友臣集团有限公司 福建兴国味食品有限公司 安徽昊东食品有限公司 浙江方圆检测集团股份有限公司 中山洪力健康食品产业研究院有限公司 浙江心安食品有限公司 辽宁心安食品科技有限公司
起草人：吴红 刘振宇 蔚盛超 骆生海 庄沛锐 顾千辉 陈辉 李燕秋 亚本勤 徐文华 单浩东 张金凤 鲁振 张爽 孙震 宋敬宁 费红军黄海波褚洁明佟健章燎源顾建芳陈楚锐周秀琴汪登军王文山盛华栋赵冰郑萍张志刚