标准编号:DB50/T 778-2017
标准名称:渝菜 开州头碗烹饪技术规范
所属地方:重庆市
标准状态:现行
发布日期:2017-08-15
实施日期:2017-09-30
标准语言:中文
发布部委:重庆市质量技术监督局
国内标准分类号:X22
国际标准分类:67.120.10
技术归口:重庆市商务委员会
标准类别:方法标准
代替标准:
起草单位:重庆市烹饪协会
起草人:张正雄、王顺海、吴海东、向跃进、廖清鉴、陈勇、 宋纯夫、陈远清
标准编号:DB50/T 778-2017
标准名称:渝菜 开州头碗烹饪技术规范
所属地方:重庆市
标准状态:现行
发布日期:2017-08-15
实施日期:2017-09-30
标准语言:中文
发布部委:重庆市质量技术监督局
国内标准分类号:X22
国际标准分类:67.120.10
技术归口:重庆市商务委员会
标准类别:方法标准
代替标准:
起草单位:重庆市烹饪协会
起草人:张正雄、王顺海、吴海东、向跃进、廖清鉴、陈勇、 宋纯夫、陈远清
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