标准编号：DB3210/T 1141-2023
标准名称：扬州盐水鹅制作技艺
所属地方：扬州市
标准状态：现行
发布日期：2023-02-05
实施日期：2023-03-05
标准语言：中文
发布部委：扬州市市场监督管理局
国内标准分类号：X 18
国际标准分类：67.020
技术归口：扬州市商务局
标准类别：其他标准
代替标准：
起草单位：扬州市烹饪餐饮行业协会、望潮楼文化主题酒店、扬州五亭食品有限公司、扬州老得月酒家
起草人：施志棠、陈建军、吴东和、王镇、徐华、徐国来、茅爱海
DB3210/T 1141-2023 扬州盐水鹅制作技艺
标准号
DB3210/T 1141-2023
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发布日期
2023-02-05
实施日期
2023-03-05
标准类别
地方标准
简介
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