标准编号：GB/T 31115-2014
标准名称：豆制品生产HACCP应用规范
标准类型：推荐性
标准英文：Application guidelines of HACCP system in bean products
标准状态：现行
发布日期：2015-02-01
实施日期：2014-09-03
标准语言：中文
发布部委：
国际分类：食品技术
国内标准分类号：X01
国际标准分类：67.060
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
主管部门：国家市场监督管理总局
标准类别：管理
代替标准：
起草单位：商务部流通产业促进中心中食恒信（北京）质量认证中心有限公司深圳福荫食品有限公司 中国食品工业协会豆制品专业委员会 上海清美绿色食品有限公司
起草人：徐敏 周敏云 吴月芳孙鑫