标准编号：DB3301/T 0477.1—2024
标准名称：杭帮菜 第1部分：龙井虾仁
所属地方：杭州市
标准状态：现行
发布日期：2024-10-29
实施日期：2024-11-29
标准语言：中文
发布部委：杭州市市场监督管理局
国内标准分类号：X 10
国际标准分类：67.040
技术归口：杭州市商务局
标准类别：方法标准
代替标准：
起草单位：杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、杭州市商务局、杭州知味观味庄餐饮有限公司、杭州新白鹿餐饮管理有限公司、杭州伊家鲜古杭熏风餐饮有限公司
起草人：王振霄、陈玮、董顺翔、尹丽华、金晓阳、丁敏、许燕君、杜威、张勇、周文 源、伊建敏、冯斌、沈青