标准编号：NY/T 3962-2021
标准名称：畜禽肉分割技术规程 鸭肉
标准状态：现行
发布日期：2021-11-08
实施日期：2022-04-30
标准语言：中文
发布部委：农业农村部
行业分类：农业
所属部委：农业农村部
国内标准分类号：X22
国际标准分类：67.120.10
技术归口：畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
行业标准：农、林、牧、渔业
制修订：制定
代替标准：
起草单位：中国肉类协会、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、山东新希望六和集团有限公司、南京农业大学、河南华英农业发展股份有限公司、河南牧业经济学院、江苏益客食品集团有限公司、青岛农业大学
起草人：